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quinta-feira, 15 de março de 2018

SPN


Almoço da Primavera
24/03/2018 (sábado), às 13:30h
Ementa:
- Fatias de pão barradas com paté de levedura de cerveja e beringela
- Consomê de cenoura com feijão-verde e alho-francês
- Esparguete integral com tirinhas de casca de laranja e frutos   secos (amendoim, caju, amêndoa, …)
- Pataniscas de cenoura ralada com cominhos
- Feijão-frade com cebola picada e coentros
- Curgetes gratinadas
- Salada Pascal (alface, cenoura, tomate, cebola, beterraba, queijo  fetá ou outro)
-  Mousse de alfarroba, nozes, coco ralado e canela
- Folar com sultanas e amêndoas laminadas
- Água aromatizada com Menta piperita
- Suco de cenoura
- Infusão de borragem e erva-príncipe.
 Após o almoço haverá sorteios destinados a todos os participantes que, para isso, devem guardar os talões correspondentes ao pagamento da refeição (10 € para sócios e 12 € para não sócios). Agradece-se que as inscrições sejam efetuadas, o mais tardar, até ao dia 22 de março.
Haverá também a atuação do grupo musical “Samasati”
Marcações: Rua João de Menezes, nº 1, Tel: 213463335 (só de tarde) ou 914430800. Por e-mail: geral@spnaturalogia.pt

quarta-feira, 14 de junho de 2017

ALMOÇO DE VERÃO DA SOCIEDADE PORTUGUESA DE NATURALOGIA


Sábado, 17/06/2017, às 13:30
Cumprindo a tradição, temos mais uma sessão de gastronomia saudável e pedagógica e de agradável confraternização. Desta vez vamos dar as boas vindas ao Verão que se aproxima. Venha e traga muitos amigos!
Ementa: 
- “Sushi” de legumes, ovos e flores silvestres; 
- Puré de cenoura com cardo-mariano;
- Carolino da lezíria ribatejana com cogumelos e oleaginosas;
- Feijanitos vermelhos com estufado de couve-lombarda e cenoura; 
- Salada de alface, tomate, pepino e cenoura;
- Creme de arroz com cerejas em calda;
- Bolo de vinagre com sultanas;
 - Água aromatizada com flor de sabugueiro e limão;
- Suco de cenoura;
- “Chá” de Mentha spicata.

Preços: Sócios da SPN: 10€       Não sócios: 12€
Inscrições até ao dia 14 de junho: telefones 91 44 30 800 ou 21 346 33 35
SPN: Rua João de Meneses, nº 1 (Metro: Alameda ou Areeiro)

quarta-feira, 9 de julho de 2014

SOCIEDADE PORTUGUESA DE NATURALOGIA
Rua do Alecrim , 38, 3º, Lisboa


ALMOÇO DE VERÃO
13 de julho (domingo), às 13:30h


Bolinhos de arroz com algas Porphyra umbillicalis

Sopa de beldroegas

Massa estufada com bredos silvestres

Feijão verde com amêndoas tostadas

Omelete de salicórnia

Saladas de alface, tomate, pepino, courgete ....

Pickles de frutos de capuchinha

Doce de cenoura com cerejas em calda

Bolo de flores de sabugueiro

Suco de cenoura

Água aromatizada com Menta piperita


Infuso de erva-cidreira e milfurada da Gardunha